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广西的味道

广西的味道

(2021)
全12集最后更新于2024-05-08
地区:大陆
类型:纪录片
上映:2021-05-09(中国大陆)
片长:15分钟
集数:12
评分:

广西的味道剧集介绍

广西地处祖国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东南亚,自古以来就是官宦商旅云集之地,独特的地理位置,各种文化在此交融贯通的同时,孕育了独特地方美食,既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,又海纳包容了东南亚异域风味,善长众菜合调,粗菜细做,向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。 美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集,每集15分钟。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台,历时两年,制作团队走遍了八桂大地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食,探寻美食背后动人的广西故事。

广西的味道评论

  • 巴喆2021-06-24 10:35:53

    前几集还是有美食片的手法的,后几集拉垮。至于配音,像是在念书,也不是不好,只是显得僵硬,毫无情感顿挫,没有李立宏那般醇厚。最大的问题是,广西的特色大概除了螺蛳粉老友粉,到底是什么好像也没拍出来,因为这里面的美食好像其他地方也有,比如烤乳猪。取材失败,总体一般,不至于太差,缺乏特色而已。

  • 浩子菌2021-05-23 22:13:38

    看了两集的第一感觉就是:你确定这是广西美食的纪录片?而不是黑广西的?镜头画幅配音滤镜全线拉胯,第二集明明是南宁篇的内容,可大半集都在讲一个破联合厨房,匠客这是充值了整集?而且子姜鸭明明是川菜,妥妥国菜非得整个不伦不类的法式排盘,鸭肉又糊碟子又黑实在是一点食欲都没有,这纪录片赶紧改名吧,宁配不上《广西的味道》这五个大字。

  • 阴晴2021-05-30 12:01:02

    槽多无口广西这种盛产热带水果的地方,饮食又偏酸辣,应该有很多花花绿绿看上去很清爽的菜色才对,但是选的菜品和色调看上去都厚油重酱的,大夏天的看上去就好油腻好没食欲。而且广西这种多民族地区,多元饮食文化交汇的地方,食物应该没有匮乏到要把五色糯米饭和山黄皮烤乳猪放两集播两次吧。烹饪时那个悠扬的配乐也很迷,跟画面就不搭噶啊完全。真的不会有广西人被这个纪录片气到吗?我们大广西好吃的东西可多了,才不只是这部片里这些。

  • 阿孝咕2021-05-24 02:37:53

    南宁:老友粉,柠檬鸭,仔姜鸭-邕菜靠创新。崇左:蔗糖,甘蔗炖羊肉,芋头扣肉,五色糯米饭,山黄皮烤猪-还在吃老本。贺州:豆腐酿,瓜花酿,苦瓜酿-万物皆可酿。梧州:豆浆,龟苓膏,纸包鸡,西江葱油鱼,豆腐渣-养生又宽油河池:一鱼多吃,九里香鸡-传承+创新第一集有点多余,桂林柳州北海应该还可以挖掘出更多美食的。简洁明了,短小精悍,拍得很有食欲。收获了很多菜谱!感谢~6-21修改成三颗星:大意了,后面好几集特别拉跨~

  • Kid Wang2021-06-29 23:32:44

    名义上介绍广西美食,实际上政宣为主,根本就没有美食,都是一群关系户在那里摆拍。差“寻味顺德”好几条街。PS:玉林不介绍狗肉,介绍牛肉,只能呵呵了。

  • 只为你而来2021-07-08 20:25:04

    旁白太差 太乱 美食不美

  • 申由己2021-06-13 01:36:38

    一般,说教、宣传的成分太多了

  • Grace2021-06-19 04:05:44

    大部分的选材还是不错的,配音差强人意。

  • 丛二2021-05-13 17:11:45

    1、为什么开头要播烤乳猪??2、在美食片成为一种流行的时代,别给我写宣传稿了。

  • TIDE2021-06-06 22:36:43

    以为是广西不同城市的特色美食,结果是广西不同城市里的各地美食

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